読み物

焙じたてのほうじ茶

谷脇摩弥 @ 2021-09-20 15:59:25 +0900

「お茶を淹れる」という行為自体が、自分自身へもたらす束の間の特別な時間に感じられるのは、茶道というものが、個と向き合う禅の喫茶の精神性を現代にも引き継がれていることを私たちが無意識のうちに知っているからかもしれません。一対は特別なひとときを、チーズケーキと季節に合わせたお茶の組み合わせで提案したいと思っております。